Menu "Dégustation"
58
€
Mise en Bouche
acaca
Carpaccio de Poires et Saint-Jacques à l’Huile de Cèpes, Mesclun
de Salades
acaca
Nems de Langoustines à la Julienne
de Légumes Croquants
et sa Salade aux Herbes
acaca
Sorbet Pomme Calvados
acaca
Filet de Bœuf Sauce
Bordelaise
Ou
Poêlée de Saint-Jacques au Beurre d’Ail
et sa Fricassée de Petits Légumes
acaca
Petit Cœur de Neufchâtel Rôti
aux
Graines de Cumin sur Lit de Salade
acaca
Assiette Gourmande du Pâtissier et
son Verre de Bénédictine
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